Nel ristoro Montagna Spaccata potrete gustare i rinomati salumi che la famiglia Santagiuliana produce direttamente.

La Macelleria e Salumeria Santagiuliana ha una piccola produzione di salumi in una contrada di montagna, con il suo capostipite Ferruccio Santagiuliana produce un prodotto buono e genuino come quello di un tempo, che viene lavorato esclusivamente durante le stagioni invenali ed è completamente senza conservanti, coloranti, latte e farine, viene stagionato nelle stesse cantine e con la stessa naturalità dal 1952.

Degustazioni di salumi fatti in casa in un locale rustico con travi a vista, affreschi e tavoli all’aperto.

E inoltre:

Gnocchi con la fioretta

canederli-con-le-verdure

Canederli

Polenta e formaggio

Sopressa

Distinti salumi

Patate e würstel al forno

Carne salada

Bruschetta

Strudel

Monaco